KEK KUKUS VELVET PELANGI

ASSALAMUALAIKUM W.B.T..

Hello semuanya..salam ceria dan salam manis diucapkan buat semua yang sudi mengunjungi blog Sweet red cherry ni..tidak lupa juga pada yang meninggalkan komen serta follower baru..thanx banyak-banyak ya..kami amat menghargainya..

Okey la, entri pada hari ni adalah Kek kukus velvet pelangi..kek yang sangat cantik bewarna-warni pelangi dan yang penting rasanya sedap dan lembut tekstur keknya..sebelum ni pernah juga siarkan kek ni di sini..bagi yang belum tau, kek ni bukan saja colorful tapi disetiap warna tu ada mempunyai perisa yang berlainan iaitu putih-vanila, kuning-banana, pink-strawberi, hijau-pandan, ungu-yam..so, memang best la makan kek ni sebab 5 dalam 1 gitu..heheh..resepi cedok dari dapur CT..aku suka sangat mencuba resepi yang beliau kongsikan..semuanya sedap-sedap..thanx ya kak Ct Delima..

KEK KUKUS VELVET PELANGI, RM 35 ( SEBIJI )

Di bawah ni aku kongsikan resepinya..mohon izin ya kak Ct untuk share resepinya di sini..jom semak.

RESEPI: KEK KUKUS VELVET PELANGI
SUMBER: CT DELIMA
DICUBA OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:
5 biji telur ( sejuk )
250 g tepung gandum + 1 sk baking powder ( ayak 3x )
150 ml susu cair
180 g gula halus
2 sb susu pekat manis
1 sb ovallete
1/4 sk garam
125 ml minyak jagung ( aku guna minyak masak ja )
Perisa & pewarna:
kuning / 1 sk jus lemon ( aku guna banana esen )
hijau / pandan paste
ungu / yam paste
pink / strawberi paste
1 sk esen vanila

CARA MEMBUATNYA:

1. Putar semua bahan kecuali minyak dan pewarna hingga kembang dan gebu. Masuk minyak sikit-sikit dan kacau guna spatula.
2. Bahagi 6 bahagian sama rata - 2 cwn biar kosong + esen vanila.
3. Kukus lapisan vanila 7-10 minit, api perlahan.
4. Tuang adunan bewarna selang-seli dan kukus 15-20 minit. Akhir sekali, lapisan vanila.
5. Kukus hingga masak.

* Tips : Tuang adunan vanila dulu. Kukus. Untuk jadikan kek jadi marble pelangi, tuang pelan-pelan adunan bewarna selang seli dan kukus 15-20 minit. Akhir sekali, lapisan vanila lagi dan kukus 30 minit.

* Nota: Untuk kek yang aku buat seperti gambar di bawah ni, aku tuangkan adunan bewarna secara selang seli dan kukus selama 1 jam - hingga masak..

-Selamat Mencuba-
 

Seperti biasa, jika ada sebarang pertanyaan atau ingin menempah produk kuih-muih kami ni, silakan email atau sms/call ke talian kami yang tertera tu ya..okey ya semuanya, aku undur diri dulu..kita jumpa lagi..-wasalam-