Sweet red cherry: KEK MOCHA SERPIHAN COKLAT

Assalamualaikum dan selamat sejahtera..

Bestnya hari ni dapat berehat sepenuhnya..tiada apa-apa kerja yang perlu disiapkan..so, memang dapat bersantai-santai depan tv..hari ni masih lagi public holiday di sini start kemarin iaitu cuti sempena Pesta kaamatan yang disambut pada setiap 30 & 31 Mei setiap tahun yang disambut oleh kaum kadazan dusun di Sabah ni..so, bagi yang merayakan sambutan ni..aku ucapkan 'KOTOBIAN TADAU TAGAZO DO KAAMATAN'..lagipun esok pun PH untuk harijadi yang di Pertuan Agong kan..memang panjang cuti orang bekerja kan..hari ni kebanyakkan orang melangsungkan pernikahan..maklumlah, ramai yang ambil kesempatan untuk menamatkan zaman bujang time cuti sekolah ni..sebab time ni banyak saudara mara dapat berkumpul..

Okey la, berbalik kepada tajuk entri yang aku post pada petang ni iaitu Kek mocha serpihan coklat yang sangat sedap aku buat..dengan gabungan rasa coklat dan nescafe dalam kek ni menjadikan ianya bertambah sedap apaalagi dengan taburan coklat cip di atas dan aku bubuh dalam kek juga..resepi aku salin dari satu majalah..nda ingat sudah majalah apa..lupa pula tulis hari tu..hihi..maaf ya.. tekstur kek pun agak lembut jugak..


KEK MOCHA SERPIHAN COKLAT, HARGA RM 20 ( 1 BAR )

Di bawah ni aku sertakan resepi sekali bagi yang mau mencuba kek ni..mari kita semak..

RESEPI: KEK MOCHA SERPIHAN COKLAT

DICUBA OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

150 g mentega

120 g gula kastor

3 biiji telur

120 g tepung berserbuk penaik

3 sk esen vanila

30 g serbuk koko

150 g coklat cip

1 1/2 sk kopi segera ( aku guna nescafe )

1 1/2 sk baking powder

CARA MEMBUATNYA:

Putar mentega dan gula kastor hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu dan putar. Kemudian masukkan esen vanila. Putar.
Masukkan tepung, baking powder, serbuk koko & kopi segera. Pukul sebati.
Campurkan coklat cip.
Tuang dalam loyang yang disapu mentega dan tabur sedikit tepung.
Tabur coklat cip atas kek.
Bakar 175 degree, 30-35 minit.

-Selamat Mencuba-

Ada yang teringin mau mencuba kek ni tapi malas mau membuatnya, haa hubungi ja la kami untuk menempah ya..terus la telefon/sms ke talian telefon kami atau hantar email anda untuk pertanyaan..terima kasih..okey kawan-kawan dan pengunjung semua..aku mau undur diri dulu..jumpa lagi..babai..