Sweet red cherry: Resepi Rainbow Cake

Assalamualaikum w.b.t..

Hai..good morning semuanya..seperti yang aku janjikan hari tu aku mau kongsikan pula resepi Rainbow Cake pada pagi ni..untuk kek ni aku rujuk resepinya di blog Kak Azlita Aziz @ masammanis.blogspot.com..

RAINBOW CAKE, RM 70 ( 1KG )

NAMA KEK: RAINBOW CAKE

FILLING: FRESH CREAM

TOPING: CREAM CHEESE FROSTING

HIASAN: PATUNG GUM PASTE, PINK CHOC. CIP, BELON

HARGA: 70 ( 1 KG )

Baiklah, untuk resepinya pula anda boleh semak di bawah ni..saya mohon izin ya Kak Ita untuk panjangkan resepinya di sini ya..

RESEPI: RAINBOW CAKE

SUMBER: AZLITA AZIZ

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

3 cwn tepung gandum

4 sk baking powder

1/2 sk garam

1 cwn butter-suhu bilik

2 cwn gula ( aku hanya guna 1 1/4 cwn gula shj sebab manisnya sedang2 )

5 biji putih telur-suhu bilik

2 sk esen vanila

1 1/2 cwn susu segar-suhu bilik

pewarna oren,merah, kuning, biru, ungu, hijau

CARA:

- Pukul butter & gula hingga kembang dan putih.

- Masuk putih telur dan pukul gebu, ringan. Masukkan esen.

- Low speed, masuk tepung selang susu. ( tepung, susu, tepung, susu, tepung, susu, tepung )

- Bahagikan kepada 6 bahagian dan warnakan

Bakar 170 degree, 15-20 minit bakar setiap lapisan.

- Bakar selapis-selapis

FRESH CREAM FROSTING:

2 cwn non-diary whip toping

1/2 cwn gula icing

1 sk esen vanila ( aku tidak bubuh )

CARA:

- Pukul whip topping kental.

- Masuk gula dan esen. Pukul lagi.

- Sedia untuk digunakan

CREAM CHEESE FROSTING:

250g cream cheese

125g butter

1 cwn icing sugar

1 sk esen vanila ( aku tidak bubuh )

sedikit jus lemon/ limau nipis

CARA:

- Pukul cream cheese & butter sampai berkrim

- Tambah icing sugar, esen vanila dan jus lemon/limau nipis.

- Sedia untuk digunakan

- Selamat Mencuba -

Jika ada yang telah mencuba resepi dari blog ini, anda boleh la kongsikan dengan aku ya..tq..

Bagi aku, untuk membuat kek yang bewarna-warni disukai ramai dan sangat digemari oleh budak-budak ni, ia memerlukan kesabaran yang tinggi kerana proses pembuatannya yang agak lama. Untuk aku, masa membakar memang mengambil masa yang panjang kerana terpaksa menunggu setiap lapisan masak satu persatu kerana loyang hanya satu..hihi..lagipun, masalah oven yang kecil tidak mengizinkan aku masak lapisan warna sekaligus walaupun sekiranya ada extra loyang. So, tidak hairan la kenapa harga kek ni mahal sikit..tapi, jangan risau kerana rasa kek tidak mengecewakan sapa saja yang memakannya sebab ianya sangat Marvellous..sedap sangat..gabungan rasa fresh cream & cream cheese tu apabila begabung, memang MALATOP..hihi..

Kek birthday yang aku buat ni memang habis licin kena makan..sepupu2 dan makcik2 yang datang ari tu ada yang tapau lagi kek ni bawa balik rumah..hehe..syukur la mereka semua suka dan memuji kesedapan kek ni..