RESEPI SPAGHETTI AGLIO OLIO

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Alhamdulillah hari ni dapat 'up' entri lagi..kali ni aku mau kongsi resepi mudah Spaghetti Aglio Olio..

Resepi ni ada beberapa bahan yang sepatutnya ada tapi masa tu tiada stok di rumah. So, buat berdasarkan apa yang ada saja..

So, Asha..this is for you..lepas ni boleh la buat ya..wink..wink!!

RESEPI: SPAGHETTI AGLIO OLIO MUDAH

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

Spaghetti secukupnya - rebus hingga lembut, toskan.

Udang/sotong - rebus udang hingga hampir masak, toskan. Simpan air rebusan.

3 ulas bawang putih - dicincang

3 sb chili flakes ( aku ganti dengan cili kering yang dihiris halus)

3 sb oregano flakes

3 sb parsley flakes

1 sk lada hitam

1 sk garam

1 kiub pati ayam

CARA:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Jangan sampai hangus.

- Masuk 1 senduk air rebusan udang.

- Masukkan chili flakes, serbuk oregano, parsley, lada hitam, garam dan kiub pati ayam. Gaul.

- Kemudian masukkan spaghetti dan udang. Kacau sekata.

- Siap

~ Selamat mencuba ~

Jemput makan..

Okeylah, sampai sini saja..insyaallah jumpa.di lain entri pula..

Sekian, wasalam.

RESEPI SOTONG GORENG KUNYIT MUDAH

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Hai semua...

Hari ni aku mau kongsi resepi masakan yang senang. Maklumlah pada orang yang sibuk sentiasa tu masakan yang mudah tapi sedap jadi pilihan untuk disediakan macam aku..hehe..

Memandangkan stok sotong aku banyak dalam peti sejuk maka aku cadang masak Sotong goreng kunyit. Bahan dan cara masak pun sangat simple..

Jom semak resepi..

RESEPI: SOTONG GORENG KUNYIT MUDAH
OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:
3 ekor sotong saiz besar
3/4 camca besar serbuk kunyit
2 ulas bawang putih - hiris halus
1 labu bawang besar - hiris bulat
5 biji cili padi - hiris
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya

CARA:
- Sotong dibersihkan dan dipotong bulat. Lumur dengan serbuk kunyit dan garam. Perap seketika.
- Tumis bawang putih dan cili padi sehingga wangi. Kemudian masukkan sotong yang diperap tadi serta bawang besar.
- Akhir sekali tambah garam dan serbuk perasa. Gaul dan matikan api.
- Sedia dihidangkan.

- Selamat mencuba -

Jemput makan..^_^

Okeylah semoga perkongsian bermanfaat buat semua..jumpa lagi..dadaaa!!!

Sekian, wasalam.

RESEPI KERABU KAKI AYAM MUDAH

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Kali ni aku ingin komgsikan resepi mudah iaitu Kerabu Kaki Ayam..siapa suka makan??? Okey, kita geng!! Hehe..

Sedap makan macam tu saja kerabu kaki ayam ni..betul..^_^

Jom semak resepinya..

RESEPI KERABU KAKI AYAM MUDAH

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

12 ketul kaki ayam - bersihkan, potong & rebus

1 labu bawang besar - hiris halus

10 biji cili api - hiris bulat nipis

2 biji tomato - hiris

2 batang serai - hiris nipis

1 biji limau nipis - ambil jusnya

3 sudu makan sos ikan

1 1/2 sudu makan gula

1 pokok daun sup - hiris

Bunga kantan secukupnya, garam & gula

-> Gaul semua bahan dalam mangkuk dan sedia dihidangkan.

~ Selamat mencuba ~

Jumpa lagi..

Sekian, Wasalam.

Wordless wednesday: Ketam vs Kerang Rebus

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Wordless wednesday..

En. Ketam vs Ms. Kerang..

Dua- dua pun memang 'favorite' aku..makan sampai tak henggat!!! Hehe..

P/s: kesibukkan tahap maksima..

Sekian, wasalam.

Makaroni Cheese Mudah

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Hai..

Mengikut rasa tekak yang teringin betul mau makan Makaroni  cheese ni. Memang terliur sangat masa 'google' resepi. Bila ada masa dan cukup bahan, terus saja jalankan misi..

Mac & cheese..nyum!!!

Aku kongsi resepinya di sini..

RESEPI: MAKARONI CHEESE

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

1/2 peket makaroni

1 cwn parutan cheddar cheese - boleh tambah

1/4 cwn parmesan cheese - jika suka

500ml susu segar

2 sb butter

1 sb tepung gandum

Black pepper secukupnya

Garam secukup rasa

CARA:

- Didihkan air dalam periuk kemudian setelah mendidih masukkan makaroni. Rebus hingga kembang dan lembut.

- Toskan dan gaul dengan sedikit minyak supaya makaroni tidak melekat.

- Panaskan periuk dan masukkan butter dan tepung gandum. Kacau hingga tepung bertukar kekuningan dan masak.

- Dengan cepat masukkan susu dan biar sekejap kemudian masukkan parutan cheddar cheese serta black pepper dan kacau.

- Kacau sos atas api yang sederhana besar dan biar sos masak dan pekat.

- Masuk makaroni dan gaul sebati dengan sos.

- Tabur parmesan cheese.Sedia dihidangkan.

- Selamat mencuba -

Hoyeahhh..

Alhamdulillah, kenyang makan.. ^_^

Okeylah sampai sini saja. Insyaallah jumpa dilain entri pula.

Sekian, wasalam.

Resepi Sup Kaki Ayam

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Baru-baru ni ada kawan bagi seplastik penuh kaki ayam yang sudah siap dibersihkan dan dipotong- potong. Tambah senang kerja aku..hehe.. Agak lama juga tak makan kaki ayam. Maka projek masak pun bermula..

Resepi mudah saja..jom tengok resepi..

RESEPI: SUP KAKI AYAM

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

10 ketul kaki ayam ( dibersihkan dan potong 2 )

1 biji bawang besar }

5 ulas bawang putih } dihiris

1 inci halia } 

Sedikit rempah ratus 3 serangkai (kayu manis, bunga lawang, biji pelaga )

Sedikit garam dan lada sulah

Sayuran: tomato, lobak merah, kentang ~ ikut suka

Air secukupnya

CARA: 

- Tumis bahan yang dihiris bersama rempah ratus hingga naik bau. 

- Masukkan kaki ayam gaul seketika kemudian masukkan air secukupnya.

- Perasakan dengan garam, lada sulah, serbuk perasa. 

- Reneh hingga kaki ayam betul-betul empuk.

- Selamat mencuba -

Slurp!!! Sedapnya..

Okeylah sampai sini saja..jumpa lagi..

Sekian, wasalam.

RESEPI MEE KOLOK BASAH

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Hari tu wana janji mau kongsi resepi mee kolok basah ni. Sebelum tu, pada yang tak tau mee kolok ni  adalah masakan yang berasal dari Sarawak.  Memang sering makan jika my sis pergi Lawas, dapat la kirim. Sedap tapi  sebelum ni aku selalu makan mee kolok goreng.

Kali ni aku buat pertama kalinya versi basah pula. Alhamdulillah walaupun baru mencuba menjadi juga.Wink2 😉

Jom semak resepi..

RESEPI: MEE KOLOK BASAH

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN: 

1 gulung mee kolok ( boleh tukar mee sanggul )

3 ulas bawang putih ( dimayang )

2 sb minyak masak

2 sb sos tiram

2 sb kicap pekat

2 sb kicap cair

4 helai daun sawi ( potong 1 inci )

1/2 cwn hirisan ayam ( rebus dengan sup bunjut )

3 cwn air rebusan ayam

1/2 labu bawang besar ( hiris nipis )

Garam, gula, lada sulah & ajinamoto secukup rasa.

Hiasan: Daun bawang & bawang goreng

CARA:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masuk bawang besar. Kacau seketika hingga layu. Masuk sos tiram, kicap pekat, kicap cair & air rebusan ayam.
2. Masukkan mee. Biarkan sedikit lembut. Masukkan garam, gula & ajinamoto secukup rasa.
3. Kacau seketika. Masuk sawi dan hirisan ayam. Masak hingga mee lembut dan sawi layu.
4. Angkat & hidang segera. Hias dengan daun bawang & bawang goreng.

- Selamat mencuba -

Ini la mee kolok

Mudah ja kan. Boleh la buat sendiri..hehe..

Okeylah, sampai sini saja. Jumpa lagi.

Sekian, wasalam.

Wordless Wednesday: Mee Kolok Basah

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Wordless wednesday..

Sedap tau..^_^

Insyaallah aku kongsi resepinya di lain masa..

Sekian, wasalam.

PAKU PAKIS GORENG BELACAN

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Sibuknya sampai tak menyempat mau update sebarang entri seminggu ni..maaf semua sampai sekarang tak terlawat 'rumah' kawan-kawan..terima kasih pada cik mimie dan kak farrah yang tag wana untuk join 'GA'..labiu and miss you all!!!😘😘

Okeylah, terus kepada resepi yang aku ingin kongsikan dengan kalian..Paku pakis goreng belacan..

RESEPI: PAKU PAKIS GORENG BELACAN

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

1 ikat paku pakis ( potong, cuci & toskan )

1 tangkai cili merah/ tambah cili padi jika suka pedas*

2 ulas bawang merah *

2 ulas bawang putih *

2 sudu makan udang kering *

1 sudu makan belacan bakar *

Garam/gula

Limau kasturi

1/3 cwn minyak.masak

CARA: 

- Tumbuk/kisar bahan yang bertanda *

- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk bersama garam dan gula. Kacau hingga naik bau.

- Masuk sayur dan kacau goreng seketika. Tambah sedikit air jika suka berkuah.

- Kacau goreng sampai mendidih dan sayur masak. Matikan api.

- Sedia dihidangkan.

~ Selamat mencuba ~

Resepi ni simple saja kan tapi percayalah memang buat kita bertambah selera dan tambah nasi..hehe..😁😁

Aku tiba-tiba teringin mau makan jadi masak sendiri..resepi mudah saja kan..korang pun pasti boleh masak.. 

Okeylah, sampai sini saja..jumpa lagi..

Sekian, wasalam.

Butterprawn basah vs Butterprawn berkuah

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Wordless wednesday..

Nampak sama tapi tak serupa..

BUTTERPRAWN BASAH

Makan di kedai..

BUTTERPRAWN BERKUAH

Buat sendiri

p/s: Ternyata aku lebih suka makan yang aku masak sendiri sebab boleh 'adjust' segalanya..

Sekian, wasalam.

Sandwich telur kacang panggang cheese

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Menu sarapan yang sangat mudah, cepat, sihat dan mengenyangkan..Sandwich telur kacang panggang cheese..boleh tahan lapar hingga tengahari tau..

Sesuai bagi mereka yang tak punya banyak masa menyediakan sarapan..kalau tak ada idea nak buat sarapan apa..buat ja sandwich mudah ni..tak sampai berapa minit dah siap..takkan makan nasi lemak ja..sekali sekala kena makan menu sihat juga..ya tak?? ;p

SANDWICH TELUR KACANG PANGGANG CHEESE

RESEPI: SANDWICH TELUR KACANG PANGGANG CHEESE

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

Roti putih ( buang kerak roti )

Telur mata kerbau

Kacang panggang cheese ( jenama Ayam brand )

Bawang besar ( dihiris )

CARA:

1. Panaskan kuali dan bubuh sedikit minyak. Tumis bawang besar hingga naik bau.
2. Tuang kacang panggang cheese. Gaul sebentar dan matikan api.
3. Sedia dinikmati bersama telur mata dan roti.

Ini lah kacang panggang yang aku guna..

Yummy!!!! ^_^

Sekian, wasalam.

Makan-makan CNY: Kek coklat lapis cheese & Nasi ayam

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Masa cuti CNY baru-baru ni, kami buat aktiviti makan-makan yang simple saja..tujuannya adalah berkumpul ramai-ramai dengan keluarga, sepupu dan anak-anak buah yang lain memandangkan masa ni la baru dapat berkumpul semua..semua balik kampung!!!

Macam biasa bila dah ramai berkumpul pasti riuh dan meriah..memang best.Ni adalah aktiviti rutin yang selalu kami buat apabila ada masa terluang..

Oleh itu, aku buat sebiji kek untuk makan-makan..memandangkan ada yang minat kek coklat dan ada pula yang minat cheese cake maka aku mengambil keputusan untuk buat kek gabungan coklat dan cheese iaitu Kek coklat kukus lapis cheese..

Ceritanya memang berebut la makan kek ni..huhu..bila makan berebut ni lebih seronok kan.. ;D

NASI AYAM

Nasi ayam ni pula mama masakkan special sempena cuti CNY..macam biasa memang sedap!!!! Apalagi air tangan mama..tq ma..luv u!!! muahhhmuahhhhhh!!! heee ;D

Aku hanya snap gambar anak-anak buah kesayangan saja..masa ni memang meriah dengan suara dan jeritan mereka..insyaallah ada masa lain lagi pasti akan berkumpul ramai-ramai lagi dengan seluruh keluarga..

p/s: Ucapan takziah buat dua orang sepupuku, cyah yang dimasukkan ke emergency ( tambah air ) tak selera makan kerana mengandung dan kak yann yang 'warded' kerana keguguran kandungan masuk 5 bulan..harap kalian tabah dan bersabar ya..

Sekian, wasalam.

Resepi Sotong Kicap Simple

 Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Baru-baru ni aku beli sotong sebab rasa teringin dah lama tak makan..jadi, aku masak simple saja mengikut bahan yang ada dirumah..maka terhasilah Sotong masak kicap..walaupun simple tapi buat selera makan bertambah sampai tambah nasi lagi..hehe..

Untuk resepinya, sila semak di bawah ni ya..

RESEPI: SOTONG KICAP SIMPLE
OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:
3 ekor sotong saiz sederhana besar ( buang kulit, cuci dan potong bulat-bulat ).
1 biji bawang besar }
2 ulas bawang putih }hiris
1 inci halia }
1 biji cili merah }
1 biji tomato - belah 6
3 sb kicap manis
1 sk sos tiram
Garam secukup rasa

CARA:

1. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan hiris sehingga layu dan naik bau.
2. Masukkan sotong dan kacau.
3. Masukkan kicap, sos tiram dan garam. Masukkan tomato. 
4. Tambah sedikit air. Biar seketika. Tutup api.
5. Sedia dihidangkan.

-Selamat mencuba-

Okeylah, samapi sini saja entri aku pada hari ni..jumpa di lain masa pula ya..

SELAMAT TAHUN BARU CINA & SELAMAT BERCUTI

GONG XI FA CHAI!!! ^_^

Sekian, wasalam.

Resepi Kaki Ayam Masak Kicap

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Baru-baru ni teringin sangat nak makan kaki ayam..aku memang suka sangat makan kaki ayam ni..kalau dalam family, aku jalah yang pandai makan..yang lain tak lalu nak makan..huhu..jadi, memang tiada kawan nak berebut makan pun..

Aku mula pandai makan kaki ayam ni masa kerja di sebuah pasaraya agak lama dahulu, kawan aku, Eyoh ajak makan dan rasa masakannya..mula-mula tengok macam tekak tak boleh nak terima..tapi kata orang, belum cuba belum tau..bila dah rasa memang ketagih nak makan lagi..masa tu dia masak kaki ayam masak kunyit..serius sedap gila..pantang ada masa, memang suruh dia masakkan..hehe..

Setelah berhenti kerja aku dah jarang jumpa kawan aku tu dan memang rindu kaki ayam masakannya..bila dah rasa terliur aku cuba masak sendiri..mula-mula aku cuba buat Sup kaki ayam..alhamdulillah menjadi dan  percubaan kali kedua pula masak kaki ayam masak kicap tapi hampa sebab rasa hangus sikit..isk..isk..

Ni percubaan kali ketiga masak Kaki ayam masak kicap..aku usha dari blog Kak Amie..seronok sebab kali ni menjadi..thanx banyak kak Amie.. :D

Jom sama-sama tengok resepinya..

RESEPI: KAKI AYAM MASAK KICAP
SUMBER: AMIE LITTLE KITCHEN

1kg kaki ayam - buang kuku dan potong 2
2 biji kentang - kupas kulit dan potong dadu, goreng hingga masak ( aku tak bubuh )
3 ulas bawang putih - pecahkan
1 labu bawang besar - dimayang kasar
2 sm cuka
1/2 sm garam
1 batang serai - dititik ( aku tak bubuh )
2 cm halia - diketuk
2 liter air
1/2 cwn kicap manis cap kipas udang
2 sk lada putih ( tak bubuh )

CARANYA:

1. Gaul kaki ayam dengan garam, cuka, halia dan serai. Perap sebentar.
2. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Bila minyak betl-betul panas, masukkan kaki ayam dan tutup kuali dengan tudung periuk. ( untuk elakkan terkena percikan minyak ).
3. Apabila kaki ayam sudah garing, angkat kaki ayam dan rendam dengan air sejuk selama 2 jam. Toskan.
4. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi.
5. Masukkan kaki ayam. Gaul sebati dan tambah kicap manis serta sedikit air masak. Biarkan selama 7-10 minit hingga kuah memekat. Matikan api.
6. Sedia untuk dihidangkan.

-Selamat mencuba -

*NOTA:  Aku hanya rendam kaki ayam selama 1 1/2 jam saja sebab tak sabar nak makan. Jadi tulangnya tak berapa nak terlerai macam kak amie buat..tapi hasilnya tetap menjadi dan kaki ayam masak sepenuhnya.
( Aku hanya masak separuh saja dari resepi sebab aku makan sorang ).

kaki ayam yang digoreng hingga garing

proses merendam kaki ayam dengan air sejuk.

Inilah hasilnya..

Jangan tak tau, kaki ayam mempunyai banyak khasiat tau..salah satunya adalah sumber kolagen dan jadikan kita yang memakannya awet muda..hehe..jadi, jom makan kaki ayam.. ;p

Okeylah, sampai sini saja..jumpa lagi..bye..

Sekian, wasalam.

SPAGHETTI CUCUK SOSEJ CARBONARA SIMPLE

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Setelah lama sepi hari ni aku kembali..mencari ruang yang semakin sempit untuk bersenang lenang menghadap laptop dan update blog seperti sebelum ni..rindu sangat dengan kawan-kawan semua..

Okeylah, hari ni aku mau kongsikan salah satu menu 'favourite' aku..spaghetti!! Spaghetti Cucuk Sosej Carbonara.

Buat sudah agak lama..dah lama hadam pun..malam-malam ni tengok, perut jadi lapar semula..huhuhu..

Pada siapa yang berminat untuk cuba buat resepi mudah,sila semak resepinya di bawah ni..

SPAGHETTI CUCUK SOSEJ CARBONARA SIMPLE

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

Spaghetti secukupnya

Sosej secukupnya ( aku guna sosej cheese )

1 biji bawang besar - di hiris

2 batang sosej dihiris nipis-nipis

Capsicum merah/hijau/kuning - potong dadu ( jika suka )

Sos prego (Keju & herba ) secukupnya

 Minyak untuk menumis

Garam secukup rasa

CARA:

- Sosej potong 3@6 bahagian. Setiap bahagian dicucuk 6 batang spaghetti. Rebus sampai lembut. ( bubuh sedikit garam dan minyak ).

- Tumis bawang besar hingga wangi. Tambah sosej dan capsicum. Tumis hingga layu.

- Tuangkan sos prego keju & herba. Biar mendidih sekejap. Matikan api.

- Tuang sos atas spaghetti dan sedia dihidangkan.

- Selamat mencuba -

Aku gunakan spaghetti kimball dan sos prego keju dan herba

Ada yang 'melting' tak tengok ?? Hee.. ^_^

Makan tak cukup satu pinggan ni..memang yummehhhh!!!

Okeylah sampai sini saja dulu, insyaallah ada masa yang terluang sedikit aku akan update lagi..dan maaf buat kawan-kawan aku belum ada masa nak komen tapi aku masih juga blogwalking dan jadi 'silent reader' korang..labiu all!!!

Sekian, wasalam.

Ayam Goreng Quaker Oat

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Mood rajin untuk kongsi resepi dengan kawan-kawan semua..kali ni aku buat Ayam goreng tapi nak yang lain sedikit..salut dengan oat..maka terhasillah Ayam goreng Quaker oat..

Teringat aku pernah  tengok rancangan  5 Rencah 5 Rasa masa bulan puasa hari tu..teringin pula nak cuba..tapi resepinya aku intai di blog kakinaKl..

Garing dan ranggup..serius sedap!!!!

Jom tengok resepi..

AYAM GORENG QUAKER OAT

SUMBER: KAK INA KL

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

1 ekor ayam-potong 16 bahagian (aku guna sayap ayam)

Serbuk kari secukupnya

Sedikit garam

Sedikit lada hitam

Tepung kentucky secukupnya

Quaker oat secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Telur-pukul sedikit dengan garpu

CARA:

1. Ayam dicuci bersih dan toskan. Gaul rata tepung kfc dengan serbuk kari, garam dan lada hitam.
2. Lumur ayam dengan tepung campuran tadi dengan sudu/tangan.
3. Kemudian celupkan ayam ke dalam telur dan golek/lumur dengan quaker oat.
4. Goreng ayam dalam minyak yang panas dan masak hingga garing.
5. Angkat dan toskan.
6. Sedia untuk dihidangkan. Boleh makan dengan sos cili/mayonis.

-Selamat mencuba-

Ayam sudah disalut dengan oat dan tunggu untuk digoreng..

Kitorang makan malam tu dengan begitu berselera sekali..alhamdulillah, kenyang ^_^

Okeylah, sampai sini saja..jumpa lagi..

Sekian, wasalam.

RESEPI MAGGI GORENG SEDAP

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Kelmarin tekak ni terasa mau makan maggi..tapi tak mau yang berkuah.. kebetulan pula stok maggi goreng dah habis..tinggal maggi kari ja ada di rumah..nak beli malas pula nak berjalan..

Teringat pula aku punya buku resepi Senangnya memasak hadiah 'top komentor' dari Kak Suria Amanda beberapa bulan yang lalu..hahh!!! Apalagi aku godek la resepi yang sesuai..berguna sangat buku tu dapat tambah ilmu masakan aku..alhamdulillah..

Jeng jeng jeng..hasilnya..

Fokus kat udang..heheh..;p

Jom tengok resepinya..resepi telah diubahsuai sedikit ikut selera aku..

MAGGI GORENG

SUMBER: Senangnya Memasak Bersama Chef Hanieliza

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:
1 bungkus mi segera ( rebus dan toskan )
3-4 ekor udang saiz besar ( buang kulit )
Sedikit kubis ( hiris nipis )
Sedikit tauge
1 biji cili merah-ditumbuk
1 ulas bawang putih-ditumbuk
1 ulas bawang merah-ditumbuk
1 sudu makan kicap
Serbuk perasa secukupnya
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak

CARANYA:

1. Panaskan minyak dan masukkan bahan yang ditumbuk. Goreng hingga naik bau.
2. Masukkan udang. Kacau rata dan biarkan hingga masak. Masuk sayur, kicap, serbuk perasa, garam, gula dan air.
3. Kacau rata. Kemudian masukkan mi dan biar hingga lembut.
4. Sedia dihidangkan.

- Selamat mencuba-

Aku share makan dengan putri dan waie, anak-anak buah aku suka sangat makan..ni versi tak pedas ya..kalau suka pedas boleh tambah cili padi..

Ok bai..

Sekian, wasalam.

Resepi Butter Prawn Berkuah

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Hari ni aku mau share resepi..dah lama rasanya tak share resepi. Sebelum aku sakit kaki hari tu, mood aku rajin sangat nak masak..macam-macam aku try masak..Antaranya adalah Butter prawn berkuah..siapa yang tak suka makan kan? Sebelum ni pernah buat juga tapi agak kering..aku suka yang banyak kuah..boleh slurp!!! ^_^

Salah satu menu kegemaran..aduyai..terliur!!!

Buat masa ni mama tak benarkan aku makan yang boleh menyebabkan gatal macam seafood, telur dan belacan. Aku baru tau rasanya, seksa tahan rasa tak boleh makan yang dipantangkan..huwaaaa!!!

Mandikan udang dengan tepung jagung dan garam..

Simple ja pun..Jom semak resepinya..

RESEPI: BUTTER PRAWN BERKUAH

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

8-10 ekor udang sederhana besar

2 sm butter

2 ulas bawang putih, cincang

1 tangkai daun kari

3/4 cawan susu cair

2 sm tepung jagung

Garam secukup rasa

CARA:

- Potong muncung udang, belah belakang dan buang urat hitam. Bersihkan.( tak perlu buang kulit ).

- Gaul udang dengan tepung gandum dan garam. Goreng hingga garing. Ketepikan.

- Panaskan kuali dan masukkan butter. Biar cair.

- Tumis bawang putih hingga naik bau.

- Masukkan susu cair dan daun kari. Biar mendidih.

- Masukkan udang yang digoreng tadi dan gaul sebentar.

- Matikan api dan hidangkan. Hias dengan cili merah.

-Selamat mencuba-

* Jika suka kuah banyak, tambahkan kuantiti susu cair.

Layan gambar ja ya.. ;)

Okeylah, jumpa lagi di lain entri..terima kasih jenguk aku di sini..

Sekian, wasalam.

Rezeki tempahan katering

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Alhamdulillah.. Malam ni dapat update blog dengan santai..sambil baring..heheh.. Badan masih lagi rasa letih penangan sibuk panjang baru-baru ni..

Ketika dalam sibuk menyiapkan kek jualan, kek kahwin dan kek birthday tiba-tiba dapat tempahan mini katering dari ADUN Sipitang..alhamdulillah rezeki jangan ditolak kan..

Antara yang di tempah adalah Mee goreng, Minum goreng, Kelupis, Kek minyak dan dia jenis minuman panas iaitu Nescafe dan teh..

Terima kasih kerana menempah dengan kami..Sebarang kekurangan mohon dimaafi..

Okeylah, sampai sini saja entri aku pada malam ni..sampai jumpa lagi..

Psst..aku dah mula blog walking..pada yang belum tu, tunggu kedatangan aku ya..daaaa

Sekian, wasalam

URAP PEGAGA

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Minggu yang sangat sibuk..macam-macam perkara yang perlu diuruskan..sekarang ni aku ambik kesempatan 'update' blog kejap supaya blog tidaklah sunyi sangat..

Hari ni aku kongsikan salah satu menu hidangan tengahari tadi..aku buat Urap pegaga..first time tengok di blog Kak Farrah..terus terliur..terus pasang niat nak buat.hari ni baru kesampaian..memang sedap lagipun aku memang suka makan pegaga..urm..

Resepi aku intai dari tower Kak farrah..tq for sharing kak..^_^ ..aku kongsikan resepinya di sini..jom semak..

RESEPI: URAP PEGAGA

SUMBER: FAMF TOWER

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

Segenggam daun pegaga

4 ulas bawang merah, dimayang

1 ulas bawang putih

Serbuk kunyit- aku guna 3 hiris kunyit hidup

1/2 inci belacan, dibakar

2-7 biji cili padi, di potong

1/4 kelapa diparut, sangat

Sedikit garam

CARA:

• Bersihkan daun pegaga dan potong pendek
• Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan. Tidak perlu lumat.
• Panaskan kkali dan tuang sedikit minyak. Tumis bahan yang ditumbuk hingga wangi.
• Masukkan daun pegaga. Masak hingga layu.
• Kemudian Masukkan kelapa parut dan cili padi. Perasakan dengan garam. Matikan api. Sedia untuk dihidangkan.

- Selamat mencuba-

Pegaga ni selalu aku buat ulam dengan sambal belacan atau buat sambal asam limau..sekali sekala buat urap pun sedap juga..suka, suka, suka...heheh..

Okeylah, samapi sini saja..jumpa lagi di lain masa..insyaallah.

p/s: semalam dah 'bw' beberapa blog teman-teman..bila ada masa free aku sambung 'bw' ya..daaaa..

Sekian, wasalam.