KEK KUKUS VELVET PELANGI

ASSALAMUALAIKUM W.B.T..

Hello semuanya..salam ceria dan salam manis diucapkan buat semua yang sudi mengunjungi blog Sweet red cherry ni..tidak lupa juga pada yang meninggalkan komen serta follower baru..thanx banyak-banyak ya..kami amat menghargainya..

Okey la, entri pada hari ni adalah Kek kukus velvet pelangi..kek yang sangat cantik bewarna-warni pelangi dan yang penting rasanya sedap dan lembut tekstur keknya..sebelum ni pernah juga siarkan kek ni di sini..bagi yang belum tau, kek ni bukan saja colorful tapi disetiap warna tu ada mempunyai perisa yang berlainan iaitu putih-vanila, kuning-banana, pink-strawberi, hijau-pandan, ungu-yam..so, memang best la makan kek ni sebab 5 dalam 1 gitu..heheh..resepi cedok dari dapur CT..aku suka sangat mencuba resepi yang beliau kongsikan..semuanya sedap-sedap..thanx ya kak Ct Delima..

KEK KUKUS VELVET PELANGI, RM 35 ( SEBIJI )

Di bawah ni aku kongsikan resepinya..mohon izin ya kak Ct untuk share resepinya di sini..jom semak.

RESEPI: KEK KUKUS VELVET PELANGI
SUMBER: CT DELIMA
DICUBA OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:
5 biji telur ( sejuk )
250 g tepung gandum + 1 sk baking powder ( ayak 3x )
150 ml susu cair
180 g gula halus
2 sb susu pekat manis
1 sb ovallete
1/4 sk garam
125 ml minyak jagung ( aku guna minyak masak ja )
Perisa & pewarna:
kuning / 1 sk jus lemon ( aku guna banana esen )
hijau / pandan paste
ungu / yam paste
pink / strawberi paste
1 sk esen vanila

CARA MEMBUATNYA:

1. Putar semua bahan kecuali minyak dan pewarna hingga kembang dan gebu. Masuk minyak sikit-sikit dan kacau guna spatula.
2. Bahagi 6 bahagian sama rata - 2 cwn biar kosong + esen vanila.
3. Kukus lapisan vanila 7-10 minit, api perlahan.
4. Tuang adunan bewarna selang-seli dan kukus 15-20 minit. Akhir sekali, lapisan vanila.
5. Kukus hingga masak.

* Tips : Tuang adunan vanila dulu. Kukus. Untuk jadikan kek jadi marble pelangi, tuang pelan-pelan adunan bewarna selang seli dan kukus 15-20 minit. Akhir sekali, lapisan vanila lagi dan kukus 30 minit.

* Nota: Untuk kek yang aku buat seperti gambar di bawah ni, aku tuangkan adunan bewarna secara selang seli dan kukus selama 1 jam - hingga masak..

-Selamat Mencuba-
 

Seperti biasa, jika ada sebarang pertanyaan atau ingin menempah produk kuih-muih kami ni, silakan email atau sms/call ke talian kami yang tertera tu ya..okey ya semuanya, aku undur diri dulu..kita jumpa lagi..-wasalam-

APAM ISABELLA

Assalamualaikum dan selamat sejahtera..

Hai, kembali bersiaran pada pagi isnin yang indah ni setelah 2 hari bercuti dari berblog..heheh..so, minta maaf banyak-banyak pada teman-teman dan pengunjung SRC semua kerana tiada entri baru selama 2 hari tersebut..so, pada pagi ni aku mau kongsikan satu resepi apam yang paling banyak permintaan dan selalu laku dan laris ja kalau aku jual..alhamdulillah..Nama apam ni Apam Isabella..sangat cantik kerana mekar dan merekah sangat..kata orang bukan lagi senyum apam ni tapi ketawa besar sudah..kahkahkah..ha, macam begitu la lebih kurang ketawanya..hihi..

APAM ISABELLA, HARGA RM 0.35 ( SEBIJI )

Kisahnya apam ni nama isabella adalah kerana sorang customer tetap apam ni yang menamakannya apam isabella dan sering membeli apam ni..sampai sekarang melekat la nama apam isabella..sebelum ni aku namakan apam ice-cream soda..kerana antara bahan apam ni adalah ice-cream soda.

Di sini aku ingin kongsikan resepi apam ni dengan kawan-kawan serta pengunjung SRC semuanya..Let's check it out..

RESEPI: APAM ISABELLA

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

3 cwn tepung gandum } ayak

1 sk baking powder } bersama

3 biji telur sejuk ( dr peti ais )

2 cwn gula halus

1 sm ovallete

1 cwn ice-cream soda ( boleh juga guna sprite )

2 sk esen ros

pewarna pink

CARA MEMBUATNYA:

- Panaskan kukusan terlebih dahulu.

- Pukul telur, gula halus dan ovallete sehingga kembang dan pekat ( putih ).

- Kemudian masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah diayak tadi. Putar lagi.

- Masukkan ice-cream soda dan esen ros. Putar sebati.

- Bahagi aduanan kepada 2 bahagian. 1 bahagian bubuh warna pink. 1 bahagian warna asal.

- Tuang adunan ke dalam acuan / papercup secara selang seli. 

- Kukus selama 20 minit.

* Nota: Api yang digunakan jangan terlalu besar, sedarhana saja.

* Adunan yang aku buat ni menghasilkan 30 biji apam..buat 1/2 adunan jika terlalu banyak.

-Selamat Mencuba-

Bagi yang berminat ingin menempah apam ni atau produk kami yang lainnya, tempahan dibuka sepanjang masa..hanya email saja kami ataupun telefon/sms ke talian kami yang tertera di atas ini ya. Terima kasih..

Than juga pada semuanya kerana membaca entri ni hingga habis..sampai sini ja dulu...jumpa lagi next entri pula ya..bye..