RESEPI MEE KOLOK BASAH

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Hari tu wana janji mau kongsi resepi mee kolok basah ni. Sebelum tu, pada yang tak tau mee kolok ni  adalah masakan yang berasal dari Sarawak.  Memang sering makan jika my sis pergi Lawas, dapat la kirim. Sedap tapi  sebelum ni aku selalu makan mee kolok goreng.

http://dapurjirankuberasap.blogspot.com

Kali ni aku buat pertama kalinya versi basah pula. Alhamdulillah walaupun baru mencuba menjadi juga.Wink2 😉

Jom semak resepi..

RESEPI: MEE KOLOK BASAH
OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN: 
1 gulung mee kolok ( boleh tukar mee sanggul )
3 ulas bawang putih ( dimayang )
2 sb minyak masak
2 sb sos tiram
2 sb kicap pekat
2 sb kicap cair
4 helai daun sawi ( potong 1 inci )
1/2 cwn hirisan ayam ( rebus dengan sup bunjut )
3 cwn air rebusan ayam
1/2 labu bawang besar ( hiris nipis )
Garam, gula, lada sulah & ajinamoto secukup rasa.
Hiasan: Daun bawang & bawang goreng

CARA:
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masuk bawang besar. Kacau seketika hingga layu. Masuk sos tiram, kicap pekat, kicap cair & air rebusan ayam.
  2. Masukkan mee. Biarkan sedikit lembut. Masukkan garam, gula & ajinamoto secukup rasa.
  3. Kacau seketika. Masuk sawi dan hirisan ayam. Masak hingga mee lembut dan sawi layu.
  4. Angkat & hidang segera. Hias dengan daun bawang & bawang goreng.
- Selamat mencuba -

http://dapurjirankuberasap.blogspot.com
Ini la mee kolok

http://dapurjirankuberasap.blogspot.com

Mudah ja kan. Boleh la buat sendiri..hehe..

Okeylah, sampai sini saja. Jumpa lagi.

Sekian, wasalam.




9 comments:

  1. sedapnya wana oi.... simpan resepi... nnti2 dtg rajin nk try bt lah

    ReplyDelete
  2. anak-anak kaknoor suka sangat mee yg jenis basah macam ni
    bolehlah try nanti wana nampak sedap sangat

    ReplyDelete
  3. Terima kasih Wana kongsi resepinya... nanti boleh dicuba.

    ReplyDelete
  4. D cne tda tu jual mee kolok, mcm sdp jak nmpk mskn wana ni hihi

    ReplyDelete
  5. wana dari hari ke hari nak makan mee kolok ni, nak rasa air tangan orang sarawak punya. ada restorannya kat KL ni, cuma kak ana belum pernah singgah lagi :) nampak sedap sangat wana .

    ReplyDelete
  6. tak pernah rasa...boleh la try lepas ni

    ReplyDelete
  7. Kak lina xpernah makan mi kolok lagi wana...laksa s'wak pun beli pes segera haji manan ke apa tu...yg real org s'wak xpernah makan..
    nampak sedap sangat tu

    ReplyDelete