URAP PEGAGA

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Minggu yang sangat sibuk..macam-macam perkara yang perlu diuruskan..sekarang ni aku ambik kesempatan 'update' blog kejap supaya blog tidaklah sunyi sangat..

Hari ni aku kongsikan salah satu menu hidangan tengahari tadi..aku buat Urap pegaga..first time tengok di blog Kak Farrah..terus terliur..terus pasang niat nak buat.hari ni baru kesampaian..memang sedap lagipun aku memang suka makan pegaga..urm..

Resepi aku intai dari tower Kak farrah..tq for sharing kak..^_^ ..aku kongsikan resepinya di sini..jom semak..

RESEPI: URAP PEGAGA

SUMBER: FAMF TOWER

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

Segenggam daun pegaga

4 ulas bawang merah, dimayang

1 ulas bawang putih

Serbuk kunyit- aku guna 3 hiris kunyit hidup

1/2 inci belacan, dibakar

2-7 biji cili padi, di potong

1/4 kelapa diparut, sangat

Sedikit garam

CARA:

• Bersihkan daun pegaga dan potong pendek
• Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan. Tidak perlu lumat.
• Panaskan kkali dan tuang sedikit minyak. Tumis bahan yang ditumbuk hingga wangi.
• Masukkan daun pegaga. Masak hingga layu.
• Kemudian Masukkan kelapa parut dan cili padi. Perasakan dengan garam. Matikan api. Sedia untuk dihidangkan.

- Selamat mencuba-

Pegaga ni selalu aku buat ulam dengan sambal belacan atau buat sambal asam limau..sekali sekala buat urap pun sedap juga..suka, suka, suka...heheh..

Okeylah, samapi sini saja..jumpa lagi di lain masa..insyaallah.

p/s: semalam dah 'bw' beberapa blog teman-teman..bila ada masa free aku sambung 'bw' ya..daaaa..

Sekian, wasalam.