Sweet red cherry: CHEWY CHEESE BALL

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Alhamdulillah mungkin sudah rasa semakin sihat dari demam sekarang jadi mood rajin timbul mau membuat sesuatu untuk dijadikan sebagai menu minum petang..lalu aku berpikir untuk membuat Chewy cheese ball..ala yang macam di KFC tu..heheh, sedap kan makan cheese ball yang 'chewy-chewy' tu..love it!!! Tiba-tiba rasa terliur mau makan..

CHEWY CHEESE BALL

Sila terliur tengok cheese di tengah tu..yummy!!! makan cicah dengan sos cili..er, sedap giler!!!

Teringin mau buat sendiri..jom semak resepi..aku hanya buat 1/2 adunan dari resepi dan dapat dalam 17-18 biji cheese ball..

RESEPI: CHEWY CHEESE CAKE

SUMBER: K.NOR ( SECUBIT GARAM )

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

350 g ubi kentang

250 g tepung gandum

250 g cheddar cheese ( potong dadu kecil )

1/2 sk serbuk lada putih

sedikit garam

1/2 sk pati ayam

Bread crumb oren

3 biji telur - dipukul sedikit

CARA:

- Rebus kentang dan toskan. Lenyek.

- Masukkan serbuk lada, garam, pati ayam.

- Masukkan tepung sedikit demi sedikit ( jangan letak semua sekaligus ). Bila adunan tidak melekat di tangan, boleh stop masukkan tepung gandum. ( kalau doh terlalu keras, nanti cheese ball akan keras dimakan ).

-Ambil sedikit adunan, masukkan cheese di tengah dan tutup. Bulatkan kecil-kecil.

- Jika adunan melekat di tangan, sapukan sedikit tepung.

- Golekkan adunan dalam bread crumb, kemudian celup pada telur dan golekkan semula dalam bread crumb. ( Ini untuk mendapatkan salutan bread crumb yang tebal dan cantik ).

- Goreng api perlahan sehingga keemasan. ( Jika api kuat, cheese di dalam tidak sempat cair ).

- Selamat mencuba-

Thanx kak.nor share resepinya..aku olah sedikit resepi ni ikut kesesuaian aku..heheh..jangan marah haa
..