TAT NANAS CHEESE

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Kelmarin aku agak sibuk menyiapkan tempahan kek birthday yang ditempah saat akhir..selain tu aku juga sibuk membuat biskut untuk hidangan hari raya aidiladha yang akan disambut lusa oleh seluruh umat islam hihi..sempat lagi kan buat biskut..

Aku sangat tertarik untuk mencuba Tat nanas cheese ni..first time nampak di blog Kak noor bulan puasa yang lalu..masa tu aku tidak berkesempatan pun untuk mencuba sebab terlalu sibuk menyiapkan tempahan biskut..kemudian, aku nampak di blog Rahel pula tayang biskut ni..

Hati ni bukan main  berkobar-kobar lagi ingin mencuba..taulah aku ni pengemar tat nanas lepas tu tambah pula ada cheese..perghhh, memang nda sabar mau Cuba buat sendiri ni..kebetulan semua bahan sudah ada di dapur..terus jalankan misi!!!

Sedap tau..ranggup di luar dan terasa lembut ja biskut ni bila dimakan..nyaman..rasa yang seimbang antara kulit tat dan inti nanas di dalamnya..

Aku masih menggunakan resepi tat nanas yang aku buat sebelum ni tapi kali ni ada tambahan cheddar cheese dan caranya lain sedikit sebab ni tidak perlu guna acuan tekan tu..jom semak resepinya..

RESEPI: TAT NANAS CHEESE

SUMBER: K.NOR

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

250 g butter

2 sb gula kastor

2 sb minyak sapi

1 biji kuning telur

1 sb tepung kastad

1/2 cwn tepung jagung

secubit garam

3 1/4 cwn tepung gandum

Jem nenas secukupnya

Cheddar cheese parut- untuk hiasan atasnya

CARA:

1. Ayak ketiga tepung.
2. Pukul butter dan gula hingga putih dan creamy.
3. Masuk minyak sapi, kuning telur dan garam. Pukul sebati.
4. Masuk tepung sikit-sikit dan gaul hingga jadi doh. Sejukkan dalam petisejuk 10-15 minit. ( untuk memudahkan senang dibentuk ).
5. Ambil adunan sebanyak 1 sk. Bulatkan dan leperkan kemudian isikan inti dan bentuk bulat kembali.
6. Susun atas dulang yang dilapik dengan baking paper.
7.  Bakar suhu 150'c selama 15minit masak sampai setengah masak.
8. Keluarkan tat, biar suam.
9. Oles dengan eggwash dan tabur dengan cheedar cheese parut.
10. Bakar kembali, 15-20 minit.

-Selamat mencuba-

EGGWASH:

SUMBER: RAHEL

2 kuning telur                }

1 sk susu cair               }campur semua

Sedikit pewarna kuning }

Aku bulat-bulatkan jem nenas terlebih dahulu..

Memang sangat puas hati makan biskut ni..peminat tat nanas patut cuba makan biskut ni..istimewanya ada taburan cheese di atas..

Sampai sini saja dulu ya, aku harus siapkan beberapa tempahan kek ni..sampai jumpa lagi dan selamat membuat persiapan raya ya..

SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA

Sekian,wasalam.