Butter prawn berkuah

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Baru-baru ni mama ada beli udang saiz besar..harga boleh tahan juga, 1kg Rm30..jadi, mama beli dalam 1/2kg dapatlah harga Rm13 dalam 18 ekor..aku apalagi terus terlintas dalam pikiran mau buat butter prawn..lama sudah nda makan..hihi..

Walaupun tiada stok daun kari, aku tetap jalan kan misi memasak di dapur..:D

Memang sedap sangat..cukup 5 ekor buat aku makan sorang..aku makan dengan nasi tanpa ada lauk lain..alhamdulillah kenyang..

Jom intai resepinya..

RESEPI: BUTTER PRAWN BERKUAH
OLEH: SWEET RED CHERRY

5 ekor udang saiz besar  - Potong belakang dan keluarkan urat hitam, x buang kulit ( aku guna gunting )
Tepung goreng serbaguna
2 ulas bawang putih - dihiris
1 tangkai daun kari - x bubuh, tiada stok
1 sudu makan butter
1/2 cawan susu cair - boleh tambah jika ingin banyak kuah
Sedikit minyak untuk menggoreng

CARA:

1. Salut udang dengan tepung serbaguna secukupnya.
2. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga keperangan. Angkat.
3. Panaskan kuali dan masukkan butter. Setelah butter cair, masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan daun kari dan susu cair. Setelah mendidih, tutup api.
5. Tuang kuah atas udang yang telah digoreng.
6. Sedia dihidangkan

*NOTA: Kalau suka pedas, boleh la tambahkan cili padi..aku kurang makan pedas sekarang ni sebab tu lah tak bubuh..^_^

-Selamat mencuba-

Udang yang telah siap dibersihkan

Salut dengan tepung goreng serbaguna

Senang ja kan..kawan-kawan pun boleh la try buat juga nanti..

Okey lah, sampai sini saja entri aku pada malam ni..jumpa lagi ya..bye semuaaaa..

-wasalam-