KEK BIRTHDAY: RED VELVET CHEESE CAKE MELELEH

Assalamualaikum w.b.t..

Selamat malam semuanya..sekarang ni baru ada mood mau menaip..siang tadi rasa malas dan mau berehat saja memandangkan cuaca yang sejuk gila buat rasa mau baring ja di tilam..heheh..

Baiklah, hari ni aku mau kongsikan entri tentang kek birthday yang aku buat khas untuk 2 orang adik tersayang aku iaitu Dayang Zarina & Ms. Adienia..Oleh kerana mereka berdua ni lahir pada bulan yang sama iaitu disember walaupun berlainan tarikh lahir iaitu Dayang pada 12/12..manakala Adienia pada 17/12, aku memutuskan untuk buat sebiji kek saja untuk dikongsikan oleh mereka berdua ni..aku tidak cukup masa mau buat 2 jenis kek..alhamdulillah Adienia dan Dayang suka sangat dengan kek ni..walaupun sebenarnya Dayang teringin sangat mau kek princess..alalala, kesiannya dia sebab belum tertunai impian..insyaallah, tahun ni dapat la kek princess ya Yayang..hihi..

Aku buatkan Red velvet cheese cake meleleh untuk 2 orang kesayangan aku ni..kek ni aku buat pun agak lambat sudah..so, sambutannya pun 'belated birthday'..nda kisah la tu kan..janji kek ada dan dorang happy..

Red velvet cheese cake meleleh

 RED VELVET CHEESE CAKE MELELEH

BERAT: 1KG

HARGA: RM55

Aku memang puas hati dengan kek ni..sebab sedap..hihi..bukan angkat bakul sendiri..tapi, hakikatnya semua yang makan kek ni puji kek ni sedap dan suka makan..syukur la..memang rasa happy sangat bila hasil tangan kita dihargai kan..suka, suka , suka..^_^

 Kek ni bertambah sedap bila dimakan selepas disimpan dalam peti sejuk..tapi, jangan la terlalu lama biarkan sampai seminggu pula dalam peti sejuk..kek yang sedap pun jadi lain sudah rasanya..hehe..

 Birthday girls, Dayang & Adienia..'Happy Belated Birthday..'untuk Dayang, 'kaka bb' doakan semoga menjadi anak yang pintar, rajin, berjaya dalam pelajaran, solehah, sayang dan hormat dengan orang tua..untuk  Adienia pula, 'kaka' doakan semoga sihat dan ceria selalu, dimurahkan rezeki dan sentiasa berada di bawah lindunganNYA..amin..'kaka' sayang kamu..

Untuk resepi kek aku kongsikan di bawah ni ya..jom semak..

RESEPI: RED VELVET CHEESE CAKE MELELEH

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN :

(A)

240 ml susu cair - satukan

2 sk jus lemon/limau nipis - biar selama

4 sk pewarna merah- 15 min

(B)

250 g tepung naik sendiri

1/2 sk garam

2 sb serbuk koko

(C)

2 sk cuka

1 sk bikarbonat soda

(D)

150 g mentega

280 g gula halus

1 sk esen vanila

3 biji telur gred c

CARANYA:

- Satukan bahan D, pukul kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji.

- Masukkan bahan B selang seli dengan bahan A. Pukul sebati.

Satukan bahan C dan masukkan dalam adunan.

- Tuang dalam loyang yang di gris dan alas dengan baking paper.

- Bakar dalam suhu 160 c selama 20 minit - masak. Sejukkan.

CREAM CHEESE MELELEH

SUMBER: DAPUR MAMASYA / K.ZAI ( DAPUR IMPIAN )

250 g cream cheese

120 g susu pekat manis

50 ml uht whip cream

- Mix semua bahan dan pukul hingga sebati.

* Tips: Mau bagi lagi cair, tambah sikit-sikit susu cair/uht whip cream sampai meleleh. 

 Potong kek kepada 2 bahagian..letak 1 bahagian kek atas papan kek dan sapukan cream cheese. Kemudian letak lagi 1 bahagian kek..sapu cream cheese dikeseluruhan kek..deko ikut kreativiti masing-masing.

Jika ada yang berminat untuk order kek ni atau produk kami, jangan malu-malu untuk menghubungi kami menerusi email yang tertera di atas atau terus hubungi talian 012-8244251 ( bbwana )..boleh sms/call/whatsApp..tq.