MUFIN COKLAT ALMOND

Assalamualaikum & salam sejahtera..

Syukur alhamdulillah kita bersua lagi pada malam hari ni walaupun keadaan aku agak kurang sihat..bukan la demam..tapi sakit perut dari tadi siang..nda tau la kenapa..ada salah makan ka atau apa..tapi, seingat aku tiada makan macam-macam kecuali kemarin masa aku pergi majlis kahwin tu, aku ada makan kari ayam..memang pedas sangat la bagi aku..sebab aku nda berapa tahan makan pedas ni..lepas tu, aku ada makan juga 'keropok padang' pun pedas juga..mungkin sebab ni la buat perut aku ni sakit sangat..huhu..harap-harap lepas makan ubat..ok la..

Okey la, entri pada malam ni aku mau kongsikan tentang Mufin Coklat Almond pula dan resepinya masih lagi aku intai dari blogger CMG @ Dapur tanpa sempadan..saja la buat mufin kan..asyik tayang kek ja..heheh..^_^..apapun, mufin ni memang sedap kerana rasa coklatnya dan ada tambahan coklat cip di dalam dan tabur atas serta kepingan almond..

MUFIN COKLAT ALMOND

Buat mufin untuk breakfast pun okey juga ni..makan sambil hirup minuman panas pun okey la tu kan..buat bekal ke office atau anak-anak ke sekolah pun best juga ni..

Untuk rasa coklat yang lebih, boleh la bubuh dan tabur coklat cip banyak-banyak sikit..ikut suka korang..untuk resepi, sila semak di bawah ni..

RESEPI: MUFIN COKLAT ALMOND

SUMBER: CMG @ DAPUR TANPA SEMPADAN

OLEH: SWEET RED CHERRY

BAHAN:

2 cwn tepung naik sendiri

1/2 cwn serbuk koko

2/3 cwn mentega ( 170 g )

1 1/3 cwn gula halus

2 biji telur gred A

1 cwn susu segar

1 sk esen vanila

1 sb tepung gandum

1/2 cwn coklat cip

1/2 cwn kismis - aku x. bubuh

1/2 cwn kepingan badam

CARANYA:

- Putar mentega dan gula kastor hingga putih. Masukkan telur satu persatu dan terus pukul hingga kembang. Low speed, tuang susu dan esen vanila. Pukul sebati.

- Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Putar lagi.

- Masuk kepingan badam, kismis dan coklat cip. Gaul guna spatula.

- Isi dalam mufin cup. Tabur coklat cip dan kepingan badam.

- Bakar dalam suhu 180 C, 25 - 30 minit.

-Selamat mencuba-

Baiklah semuanya..terima kasih banyak ya sudi singgah sini..sampai sini ja entri aku pada malam ni. Sampai jumpa lagi di entri yang lain. -wasalam-